Archives des Petit déjeuner - Elonutryfit https://www.elonutryfit.fr/category/recettes/petit-dejeuner/ Diététicienne nutritionniste en ligne Mon, 06 Feb 2023 14:31:30 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.elonutryfit.fr/wp-content/uploads/2021/09/cropped-Logo-Elonutryfit-32x32.png Archives des Petit déjeuner - Elonutryfit https://www.elonutryfit.fr/category/recettes/petit-dejeuner/ 32 32 Gauffres Moelleuses https://www.elonutryfit.fr/gauffres-moelleuses/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gauffres-moelleuses https://www.elonutryfit.fr/gauffres-moelleuses/#respond Mon, 06 Feb 2023 14:24:49 +0000 https://www.elonutryfit.fr/?p=3784 Idéal pour le petit déjeuner ! Je vous repartage cette recette de gaufres moelleuses que j’adore me faire au petit déjeuner !  Ici une version sans lactose et sans gluten. Les ingrédients 80 ml de lait d’amande 200g de farine d’avoine 2 œufs 10g de sucre coco 15g d’huile de coco 1/2 sachet de levure […]

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Idéal pour le petit déjeuner !

Je vous repartage cette recette de gaufres moelleuses que j’adore me faire au petit déjeuner ! 

Ici une version sans lactose et sans gluten.

Les ingrédients

  • 80 ml de lait d’amande
  • 200g de farine d’avoine
  • 2 œufs
  • 10g de sucre coco
  • 15g d’huile de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique sans gluten 
  • Un peu d’arôme de vanille
  • 1 pincée de sel

La préparation

1. Mélangez les ingrédients secs dans un récipient.


2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et versez les jaunes dans la préparation.


3. Ajoutez l’huile de coco et l’arôme de vanille.


4. Puis mélangez en versant petit à petit le lait d’amande.


5. Enfin montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la préparation.


6. Laissez reposer 30 min le mélange au frais puis vous pouvez les faire cuire !

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Idéal pour le petit déjeuner !

Le banana bread un classique des recettes zéro gaspillage.

Ici une recette testée et approuvée aux pépites de chocolats et aux amandes ! 

Les ingrédients

  • 200g de farine
  • 3 bananes
  • 50ml de lait d’amande
  • Quelques pépites de chocolats
  • 1 c.a.s d’huile de coco
  • 3 c.a.s de beurre de cacahuète
  • 20g de sirop d’agave
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs

La préparation

1. Préchauffer votre four à 180 degrés.

2. Dans un récipient, écraser 2 bananes et garder la 3ème de côté pour la décoration.

3. Mélanger le reste des ingrédients sauf les amandes effilées

4. Mettre le mélange dans un moule adapté. Personnellement j’utilise des moules à cake en silicone.

5. Pour la décoration, couper en longueur la dernière banane, l’ajouter sur le dessus en appuyant légèrement puis ajouter quelques amandes effilés sur le dessus.

6. Enfourner 35 minutes à 180 degrés. 

7. Laisser tiédir et démouler le cake.

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